Extracto de raíz de cúrcuma longa (cúrcuma)
La cúrcuma es el nombre común de una hierba aromática perenne, la curcuma longa, perteneciente a la familia del jengibre, Zingiberaceae. Alcanza aproximadamente un metro de altura y tiene grandes hojas de color verde claro y flores de color amarillo pálido que nacen en espigas. El fruto es una cápsula y los rizomas tienen una forma alargada con un interior amarillo-anaranjado. Originaria de la India y del sur de Asia, la cúrcuma se cultiva intensamente en todo el sudeste asiático y también en la Polinesia.
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