Questi fiori con la loro meravigliosa fragranza vengono macerati in olio di cocco per almeno 12 giorni per produrre il famoso Monoï de Tahiti Anakena. Si tratta di un fiore di un arbusto diffuso nelle isole della Polinesia francese e ha un forte aroma - simile al gelsomino. La piccola tiare è una delicata gardenia bianca e molto profumata, il simbolo della Polinesia francese. L'importanza locale di questo fiore è alta, poiché è usato in molte essenze naturali tradizionali, così come nei profumi e per fare i tipici leis - collane o corone di fiori - o come "gioielli" infilati dietro l'orecchio.
Tiare Tahiti (Gardenia Tahitensis)
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